平时在用烤箱烤红薯的时候，如果没有锡纸，也不用担心，只是稍微有一点麻烦而已，在烤制的过程当中只需要勤翻弄一下就可以了。红薯是一种营养价值比较高的食物，它富含蛋白质，富含果胶和纤维素，在调理肠胃，预防便秘方面的作用都是不错的，尤其它有一定的防癌抗癌的作用。
烤红薯没有锡纸怎么办
1、先把地瓜洗干净，然后已经擦干的地瓜放在烤架上摆好，下面最好能放个纸类的东西垫着；
2、然后放进烤箱中。烤箱选择上下加热，温度230度，时间20分钟。
3、到时间后取把地瓜翻一面再烤20分钟就可以了。
锡纸亦作铝箔
俗称锡箔纸、铝箔纸等，是一种用压平了的金属铝制造的工具，主要用于厨房煮食、盛载食物，或用来制作一些可以简单清洁的物料。成千上万吨铝箔纸在世界各地用作保护和包装食物、化妆用品和化学制品。大部分的铝箔纸一面光亮，另外一面灰哑。食品用之铝箔纸双面皆可包裹食物，通常建议以光亮面包裹，提升热传导效果。锡纸可以烧烤，电发，吸油。
红薯营养价值
原名番薯，又名红芋、地瓜、白薯、金薯等。红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
